Greve in Chianti

Greve in Chianti

Greve in Chianti (vechiul nume era Greve; în 1972 a fost redenumit Greve in Chianti după includerea acelei zone în districtul viticol Chianti) este un oraș și comună (oraș) din zona metropolitană Florența, Toscana, Italia. Se află la aproximativ 31 de kilometri sud de Florența și la 42 kilometri nord de Siena.

Așezat în Val di Greve, este numit după râul mic, care îl străbate, este principalul oraș din districtul viticol Chianti, care se întinde la sud de Florența până la nord de Siena. Până de curând a fost un oraș liniștit, aproape bucolic, deoarece a fost și este încă departe de drumurile principale.

Chiar și în vremurile străvechi, Greve nu era izolat, deoarece era bine legat de drumuri secundare spre Via Volterrana și via Francigena. În zilele noastre, este conectat la superstrada A1 dintre Florența și Roma și drumul principal dintre Florența și Siena. Vechea rețea rutieră asigura acces ușor la Florența și la alte locuri, cum ar fi Figline, unde comercianții și fermierii au găsit piețe pregătite pentru bunurile și produsele lor.

Orașul Greve și împrejurimile sale există cu mult înainte de etrusci de romanii care apoi au dominat zona. Documentele istorice din secolul al XI-lea se referă la o așezare monahală veche pe un deal din apropiere, care acum este numit dealul San Francesco. Înainte ca franciscanii să își înființeze mănăstirea în secolul al XV-lea, aici exista o mănăstire anterioară dedicată lui Santo Savi și, de asemenea, un mic spital. Așezarea oamenilor, la scară mai mare, a avut loc în secolele al XIII-lea și al XIV-lea.

Deși oraș independent în cea mai mare parte a istoriei sale, Greve a intrat în cele din urmă sub control florentin și a rămas așa până când Marele Ducat al Toscanei a fost absorbit în Regatul unificat al Italiei în 1861.

Mănăstirea franciscană se află încă în inima părții vechi a orașului, la fel și piața principală triunghiulară, unde o piață funcționează mai mult sau mai puțin continuu de secole, deservind comunitățile și cătunele din castel din apropiere.

Piața este mărginită de  numeroase clădiri  medievale, inclusiv Biserica Santa Croce din secolul al XI-lea, care a fost reconstruită în 1325 după ce a fost arsă la pământ, împreună cu restul orașului, de către ducele de Lucca, Castruccio Castracani. După renovări ulterioare, biserica, care găzduiește picturi ale școlii lui Fra Angelico, prezintă acum o fațadă neoclasică. În piață există, de asemenea, un monument al navigatorului Giovanni da Verrazzano, care s-a născut probabil în apropiere.

În satul Montefioralle se află biserica Santo Stefano, cu o Madonna de la sfârșitul secolului al XIII-lea și sfinții din secolul al XV-lea. Tot în cătun se află și o casă care, conform tradiției, a aparținut exploratorului Amerigo Vespucci. În apropiere se află o Pieve romanică cu fațadă narthexată și două ferestre traversate.

Odată cu extinderea districtului viticol Chianti în 1932, Greve s-a trezit brusc într-o zonă vinicolă nobilă. Regiunea Chianti susține o varietate de activități agricole, în special creșterea strugurilor care intră în faimoasele vinuri Chianti și „Super toscane”. Producția de ulei de măsline este un alt element esențial al economiei locale. Uleiul de măsline toscan extravirgin este foarte apreciat pentru aroma sa delicată, spre deosebire de uleiurile de măsline mai puternice și mai groase din sud. Recoltarea trufelor este o trăsătură distinctivă a producției locale de alimente. Atât trufele negre cât și cele albe sunt vânate în Chianti. Regiunea este, de asemenea, remarcată pentru carnea sa. Porcul Cinta Senese este unic în această regiune și produce carne de porc de calitate superioară. Vânătoarea sălbatică este o caracteristică comună în meniurile locale, inclusiv iepure, porumbel, carne de vânat și, în special, cinghiale (mistreț). Greve găzduiește una dintre cele mai vechi și renumite măcelării din Italia, Macelleria Falorni.

Datorită în mare măsură acestei intense activități agricole și industriilor de producție a vinului și alimentelor care au fost construite deasupra acesteia, încă din epoca medievală timpurie, Greve a evoluat ca principalul oraș de piață din centrul unei zone (din ce în ce mai) dens populate, cu o abundență e de sate, biserici parohiale, vile și castele. Acestea din urmă au fost construite în mare parte de comercianții bogați și de clasele nobile din Florența, care se bucurau de viața de la țară și își dezvoltă moșiile pentru a câștiga venituri suplimentare și, de asemenea, pentru a-și aproviziona mesele din oraș.

Festivalul vinului Chianti Classico - în fiecare an în al doilea weekend al lunii septembrie și joi și vineri precedent, 5 - 8 septembrie 2013. Joi, festivalul începe la aproximativ 5 pm, și sâmbătă și duminică la aproximativ 11 dimineața și standurile se închid la pe la 8 pm. Comercianții locali își afișează produsele, iar degustarea vinurilor este oferită gratuit. Vizitatorul trebuie să cumpere un pahar, (10 € pentru festivalul 2012), apoi să meargă la afișaje. Uleiul de măsline este, de asemenea, disponibil pentru degustare, servit pe pâine italiană proaspătă feliată. Sunt disponibile și brânzeturi locale.